Co vlastně chápat pod pojmem vytěžováním dat z faktur? Jde o strojové získávání hlavičkových (případně i položkových) údajů z přijatých faktur. Data jsou následně uložena v univerzálním souboru, který slouží k jejich jednoduchému importu do jakékoliv ekonomického systému.
Účelem je nahrazení lidské síly při rutinní práci s příjmem faktur a zefektivnění celého procesu.